Quầy Bar Cocktail Khi Gamsei mở cửa vào năm 2013, chủ nghĩa siêu địa phương đã được đưa vào một lĩnh vực thực hành mà cho đến lúc đó chủ yếu chỉ giới hạn trong lĩnh vực thực phẩm. Tại Gamsei, các thành phần cho cocktail được làm giả một cách hoang dã hoặc được trồng bởi những người nông dân địa phương. Nội thất quán bar, là một sự tiếp nối rõ ràng của triết lý này. Giống như các loại cocktail, Buero Wagner đã mua tất cả các nguyên liệu tại địa phương và hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất địa phương để sản xuất các giải pháp tùy chỉnh. Gamsei là một khái niệm tích hợp hoàn toàn, biến sự kiện uống một ly cocktail thành một trải nghiệm mới lạ.
