Chức năng chính: Nhà hàng Nhật Bản Sự đơn giản tinh tế: Các vật liệu chất lượng cao được sử dụng ở trạng thái thô mộc nhất có thể nhằm tối đa hóa việc thể hiện kết cấu, độ bền và sự thô ráp của vật liệu trong khâu hoàn thiện. Một không gian thuần khiết được theo đuổi thông qua cách thể hiện mộc mạc, trực diện các khía cạnh của từng loại vật liệu. Sự trang trí cầu kỳ được tránh đi, đồng thời tập trung vào việc lựa chọn những vật liệu đơn giản và thô sơ hơn. Những cột trụ đầy ấn tượng được tạo nên từ các bó thanh gỗ được thiết kế cho mặt tiền nhằm nổi bật giữa một khu vực đông đúc.